دستگاه هات بنماری:

هات بنماری یکی از پر کاربرد ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی که در رستوران ها و فست فود ها زیاد مورد استفاده قرار می گیرد . به طور کلی هات بنماری وظیفه ی گرم و تازه نگه داشتن مواد غذایی را با توجه به محفظه جریان آب گرمی که در زیر آن جریان دارد ، به عهده دارد. به وسیله المنت های برقی که در آن بکار رفته است آب درون مخزن را گرم نگه میدارد و بدین وسیله از گرمای حاصل از آب آن مواد غذایی داخل آن هم گرم میماند.

انواع مواد غذایی شامل انواع مواد غذایی مانند : سیب زمینی سرخ کرده-سوپ-آش-شکلات و … را به خوبی گرم و تازه نگه می دارد.

کارایی دیگر دستگاه هات بن ماری برای آب کردن شکلات و درست کردن سس شکلات در کارگاه های قنادی کاربرد دارد .

• مدل و تعداد لگن ها (2لگنه ،3لگنه و ..) قابل تغییر و سفارش است.

ویژگی و مشخصات دستگاه هات بنماری:

1. بدنه استیل ضدزنگ
2. برق مصرفی تک فاز
3. ولتاژ 220 ولت / 50 هرتز
4. دارای ترموستاتیک کنترل کننده گرما
5. دارای شیر تخلیه 1/2
6. طراحی ارگونومی
7. تمیز کردن آسان و سریع
8. بادوام و باکیفیت