همبر زن (کتلت زن) دستی کوچک

همبر زن (کتلت زن) دستی کوچک:

این نوع کتلت زن یا همبرگر زن ساده‌ترین و رایج‌ترین مدل است که بیشتر برای مصارف خانگی یا کسب‌وکارهای کوچک با حجم تولید پایین کاربرد دارد. همبرگرزن دستی معمولاً از دو صفحه (یک صفحه ثابت و یک صفحه متحرک) و یک اهرم یا دستگیره تشکیل شده است. با قرار دادن مایه گوشت بین دو صفحه و فشردن اهرم، گوشت به شکل دایره‌ای فشرده و قالب‌گیری می‌شود. از این دستگاه می توان در فست فودی ها، ساندویچی ها، هتل ها، آشپزخانه ها و… استفاده نمود.

کار این دستگاه شکل دادن به مواد اولیه است و قابلیت تولید همبرگر از انواع گوشت های چرخ شده مانند گوشت گوساله ، گاو ، مرغ و… را دارد و به خاطر سایز  کوچک و جمع و جور بودن آن در خانه ها، آشپزخانه ها کارایی بسزایی دارند که می توان در تایم کم تعداد بالایی همبرگر تولید کرد.

ویژگی های کتلت زن دستی کوچک :

1. جنس مقاوم و بهداشتی
2. پوشش نچسب
3. اندازه مناسب
4. سهولت در استفاده و تمیزکاری
5. بادوام و استحکام وکیفیت بالا
6. جنس بدنه آلومنیوم
7. دارای رنگ استاتیک